合肥晚报：去罍街用“罍瓶”炸罍酒
宣布日期：2013-05-02 作者/编辑： 浏览次数：2471
罍街用“罍”来镇街
“罍”是商周时期的一种盛酒的青铜器 ，做工精美 ，器皿顶部是镂空雕纹 ，皿身镶嵌有四条“龙”。安徽曾出土过一件商周时期的盛酒青铜器 ，高度在30厘米左右 ，原物现存放于省博物馆。
“‘罍’将成为我们的镇街之宝 ，我们将选用上等青铜仿制一个‘罍’ ，让市民一进入罍街就可以感受到厚重的罍文化。” 罍街经营治理卖力人介绍 ，为了把“罍文化”做深做透 ，他们专门定做了一个青铜镌刻的“罍”字雕塑 ，立于罍街之中。这座青铜雕塑是在省博物馆那个原物的基础上 ，放大成2.5米高的罍 ，目前正在制作历程中。
罍街将特制“罍酒”
到罍街还能喝到独家定制的“罍酒”。该卖力人介绍说 ，他们已经与省内一酒厂进行相助 ，将为罍街内的餐饮店特供“罍酒”。“罍酒的度数不会太高 ，是一种低度酒 ，38度左右 ，主要是便当市民‘炸罍子’。”该卖力人说 ，“罍酒”将是合肥罍街一大特色 ，只有来罍街才华喝获得。
同时 ，该卖力人透露 ，还将专门为“罍酒”设计酒瓶 ，瓶身造型将很有特色 ，与罍十分相似。“酒瓶的造型很是小巧 ，能装三两白酒。市民可以‘炸罍子’后 ，把瓶子带回去收藏。”该卖力人说。
征集相关“罍”故事
在罍街 ，岂论你走到哪里 ，都将感受到富有特色的罍文化和浓厚的安徽古板餐饮文化。“我们将把与罍相关的内容和安徽古板饮食文化 ，制作雕塑、浮雕或绘画 ，设置在罍街的各个角落 ，让市民随时随地感受到浓厚的餐饮文化气氛。”该卖力人说 ，好比与安徽相关的饮食包括 ，大禹、杜康发明酒；姜子牙发明筷子；淮南王刘安发明豆腐；将军满宠发明暖锅；刘伶妻发明醋等等 ，将把这些餐饮文化故事制成雕塑立于罍街。
该卖力人还介绍 ，“罍”街一改以往夜市的大棚式 ，接纳计划清晰的建筑结构。如一期项目均接纳后工业时代的简约作风 ，让人乍一看像是进了一家老工业厂区；而二期将是一股民国风。
“我们还要面向社会征集与罍相关的故事 ，接待市民提供更多罍文化的饮食资料。”该卖力人说。民众可以通过电话0551-63457803 ，邮箱lhys88@qq.com ，以及新浪微博@合肥莲花夜市加入 ，信息接纳者将有免费餐饮派送。
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