市场星报：罍街百余家特色美食上演“终极诱惑”

宣布日期：2013-08-29 作者/编辑：浏览次数：3180

开街一个多月，罍街究竟有多火爆？在合肥打车去罍街，险些所有出租车司机都会告诉你，那里很堵车。昨日，凯发K8集团相关卖力人告诉记者，罍街开街以来，平均每天的客流量都在万人左右，人气很是旺。100多家特色餐饮和知名小吃，正在罍街上演一场“终极诱惑”。

工具南北美食，一网打尽

“市民喜欢来罍街，就是看中了‘不出合肥，就能品尝各地美食’这个特点。”该卖力人介绍，罍街一期入驻105户商家，包括刘鸿盛、耿福兴等40家老字号及特色餐饮，上海生煎包、新疆大盘鸡等65家特色名小吃，可谓“工具南北，样样齐全”，能同时满足市民的差别需要。

罍街有合肥最大的台湾美食档口，占该街小吃档口区总面积的1/6，台湾蚵仔煎、大肠包小肠等知名台湾美食，这里应有尽有。

本土老字号刘鸿盛的冬菇鸡饺、萝卜丝饼等小吃，则因为合肥人找回了阔别已久的“老味道”，而受到热烈追捧。

一些外地美食，如黄山毛豆腐，借助便捷的物流，能在很短时间内将食材运到合肥，让食客在罍街，能品尝到新鲜而又原汁原味的美食。这对市民也有很大吸引力。

让利商户，打造平民消费

罍街开街首月，正好是龙虾旺季，与开街同步进行的龙虾啤酒嘉年华，让素来爱吃小龙虾的合肥市民，过足了“龙虾瘾”。下塘集烧饼门前，每天也都是排着长队。另外，桐城水碗、印象大别山、徽祥府等地方特色菜馆险些每天爆满，经常有主顾遗憾地反应，因为电话打迟了而没能订到包厢。

“罍街人气之所以一开街就如此火爆，是因为我们坚持打造平民消费的惠民夜市。”该卖力人介绍，凯发K8集团为入驻商家提供了许多优惠政策，通过与商家协商，对罍街的餐饮效劳实行价格控制，在确保总体价格不高的基础上，还要比别处略低，最终实现让利给市民。“因此在罍街，一些小吃现在的价格甚至比开街时还要自制。”

据介绍，同庆楼、庐州烤鸭店将在国庆后正式入驻罍街，海内排名前三甲的重庆小天鹅暖锅，也将在这一时段入驻，届时喜欢暖锅的市民可以去罍街大饱口福了。（王震）